Vancouverin ruoan temppelit

Aamiainen Sikh-temppelissä. Lounas buddhalaisessa pyhäkössä. Sunnuntaibrunssi hindulaisessa jumalanpalveluksessa. Useat Vancouverin pöydät tarjoavat ruokaa seurakunnilleen ja vierailijoilleen. Tässä on näiden henkisten, monikulttuuristen aterioiden kauha. Älä unohda antaa lahjoitusta hyvälle karmalle.

Brunssi hinduille ja hipstereille

Dreadlocked, ripped-farkut kuluvat hipsters, jotka ulottuvat lohkosta, näyttävät enemmän kuin rallin jono kuin normaali väkijoukko, jonka saatat löytää Hindu-temppelin ulkopuolella. Kuitenkin, kun nämä uskolliset keskustelut menevät temppeliin, he eivät aio viikoittaisia ​​palveluita - he menevät sunnuntaibrunssiin.

Joka sunnuntai-iltapäivä, Shree Mahalakshmin temppeli (www.shreemahalakshmitemple.ca), Hindu-palvontamökki vaatimattomassa persikkahuollisessa rakennuksessa Itä-Vancouverissa, tarjoaa ilmaisen intialaisen kasvisruokan kaikille tuttaville, nälkäisiltä opiskelijoilta nuorille perheille, vanhemmille naapureille ja nälkäisille kodittomille.

Temppelin vapaaehtoiset kasaavat lautasesi riisin, dalin, kotitekoisten curryjen, chutneyn, jogurtin ja leivän kanssa, ja siellä on yleensä myös makea. Kokoonpano alkaa tyypillisesti noin 1:30, ja lounas tarjoillaan heti 2. ateria on ilmainen, mutta lahjoitukset hyväksytään. Ja niin kauan kuin ruoka kestää, olet tervetullut sekunteihin.

Useat linja-autot Vancouverin keskustasta, kuten Bussi 8 (Fraser) ja Bussi 19 (Metrotown), pysähtyvät lyhyen kävelymatkan päässä temppelistä.

Sikh-ravinto

Ross Street Gurdwaran arkipäivänä (www.kdsross.com), myöhäisen Vancouverin arkkitehdin Arthur Ericksonin suunnittelema rönsyilevä sikh-temppeli (joka tunnetaan paremmin hänen ikonisista modernistisista rakennuksistaan, kuten Vancouverin Antropologian museosta), kohtaus ei voinut olla erilainen. Ilmatiivisissä valoisissa pyhäkköissä sari-verhotut isoäidit istuvat kokolattiamattoon, laulavat ja laulavat, ja alemmalla tasolla, jossa pitkät pöydät muistuttavat koulukahvilaa, ateriat tarjoillaan.

Jatkuvasti naiset - päällystetyt huivit tai kaulaliinat - ja miehet, jotka käyttävät turbaneja, pysähtyvät nieluihin pesemään kädet ennen lokeron ottamista. Vapaaehtoiset riisuttavat riisiä, dalia tai currya, jogurttia, leipää ja makeisia; merkki neuvoo ruokailijoita saamaan niin paljon ruokaa kuin he tarvitsevat. Vaikka kävijät voivat olla vähemmän yleisiä, he ovat tervetulleita.

Ilmainen kasvisruokailu tarjoillaan päivittäin klo 6.00–18.00. Jos voit, jätä lahjoitus mukana olevalla hoitajalla sisäänkäynnillä. Pääset temppeliin keskustaan ​​viemällä Kanadan linja Marine Drive Stationiin ja ottamalla sitten Bussi 100 (22th Street) itään Ross Streetiin.

Buddhan juhla

Perinteisen kiinalaisen puutarhan edessä kansainvälinen buddhalainen temppeli on Pohjois-Amerikan suurin Buddha-patsas. Ja jos tämä suuri buddhalainen pyhäkkö Richmondin Vancouverin esikaupunkialueella rauhoittaa mielesi, mutta stimuloi vatsaasi, voit nälkäsi temppelin teehuoneessa.

Temppelin alemmalla tasolla Zen Kitchen palvelee kiinalaisia ​​herkkuja (verkko $ 8-16, välipalat 3,50-6 dollaria), jotka on valmistettu buddhalaisen kasvisperiaatteen mukaisesti. Voit ottaa näytteitä dim sum, kuten taro kakkuja ja retiisi leivonnaisia, tai lounas vihannesten sekoitetaan fries ja nuudeli keitot.

Ravintola on avoinna keskiviikkona sunnuntaihin klo 11.30 - 15.00, mutta on hyvä soittaa ensin, koska festivaalit ja muut erityistapahtumat voivat häiritä normaalia aikataulua. Jos tulet Vancouverin keskustasta, vie Kanada-linja Richmond-Brighouse-asemalle ja sitten linja 403 itään temppeliin.