Sinun 12 kuukauden opas parhaiden elintarvikkeiden festivaaleille ympäri maailmaa

Kuka voi vastustaa ruoan kiusausta? Tosiasia on, että mikään maailman parhaisista kokkeista ei kykene nauttimaan tryffeliruoasta, kaivamaan italialaiseen kulhoon pastaa tai näytteitä kuutekakkuja Kiinassa.

Gastronomia on yksi elämän suurimmista iloista. Tästä syystä ruokajuhlat löytyvät ympäri vuoden, ja ne kattavat useimmat mantereet ja useat maat - Napan vaatimattoman viinivaltion kukkuloista aina Pietarin lumisiin kaduille Filippiinien vehreään maaseutuun.

Nämä ovat maailman parhaita ruokapaikkoja.

Parhaat ruokafestivaalit ympäri maailmaa

tammikuu

Aloita vuosi bangilla. Vaikka gregoriaanisen kalenterin ensimmäisellä kuukaudella ei ole paljon ruokatapahtumia, on olemassa muutamia kulinaarisia menoja, jotka kannattaa lentää ympäri maailmaa.

Napa-tryffelifestivaali

Täydellinen: Tryffeli-ystäville ja innokkaille lohikäärmeille
Missä: Napa, Kalifornia

Tammikuun neljän päivän viikonloppu on vietettävä Kalifornian tunnetuimmalla viinivaltiolla Napa Valley, jossa tryffelipuhaltimet hierovat kyynärpäitä tryffeli-tutkijoiden ja Michelin-tähden kokkien kanssa eri puolilta maailmaa. Vuotuinen Napa-tryffelifestivaali voi olla vain paras tapahtuma Yhdysvalloissa, jossa voit maistella herkullisia tryffelipohjaisia luomuksia ja ostaa niin monta tuoretta mustaa tryffeliä kuin sinulla on varaa.

Truffelin parranajo Napa-tryffelifestivaaleilla

Madrid Fusion

Täydellinen: Ne, jotka rakastavat Espanjaa
Missä: Madrid, Espanja

Tammikuun neljäntenä maanantaina Madridissa juhlitaan jatkuvasti kehittyvää kulinaarista kohtaustaan Madrid Fusionin kanssa. Espanjan pääkaupunki toivottaa yli 100 kokkia eri puolilta maailmaa esittelemään erilaisia ruokia sekä pitämään työpajoja, keskusteluja ja kilpailuja.

Matkusta: Elintarvikuretket Euroopassa

Madrid

helmikuu

Helmikuu ei ole vain rakkautta ja romantiikkaa varten. Se on myös mieletön festivaali, joka juhlii kaikkien suosikki siemenperäisiä syötäviä ruokia.

Chinchilla Melon Festival

Täydellinen: Vesimelonien fanit ja sotkuiset toimet
Missä: Chinchilla, Australia

Jos luulet, että vesimelonien syöminen on tarpeeksi sotkuista, saatat olla tien päällä Melonin festivaalilla, joka pidettiin noin neljän tunnin ajomatkan päässä Brisbanesta Chinchillassa. Silti sinun täytyy tulla ja saada meloni. Itsestään julistettu Melon Capital of the World juhlii festivaalia kolmen päivän viikonloppuna hauskoilla, naurettavilla tapahtumilla, kuten meloni, melonin hiihto, melonipipu, meloni-vaunun rotu ja meloni ironman ja ironwoman-kilpailu.

Meloni

Appelsiinien taistelu

Täydellinen: Ne, jotka arvostavat hyvää ruoka taistelua
Missä: Ivrea, Italia

Unohda ne pienet, kahvilan ruoka-taistelut. Te olette suurissa liigoissa Italiassa sijaitsevan appelsiinitaistelun aikana, joka pidetään vuosittain Ivrealla. Joka vuosi kolmen päivän ajan tämän Pohjois-Italian kaupungin kaduista tulee taistelukenttä. Ampumatarvikkeet: yli 500 000 kiloa appelsiineja. Kuka ei rakasta ruokalentoa?

Appelsiinit Italiassa

maaliskuu

Maaliskuu näkee kevään alun pohjoisella pallonpuoliskolla ja syksyn eteläpuolella alkavan syksyn, mikä tarkoittaa, että se on täydellinen kuukausi aloittaa vuosi ulkona tapahtuvista festivaaleista.

Hokitika Wildfoods Festival

Täydellinen: Uskonnollisten ruokien ystävät
Missä: Hokitika, Uusi-Seelanti

Ehkä missään maassa ei ole parempaa järjestää festivaaleja ja juhlia kuin Australia ja Uusi-Seelanti. Ottaa Uuden-Seelannin Wildfoods-festivaali, joka pidetään Hokitikan kunnassa eteläisellä saarella maaliskuun toisella lauantaalla. Se juhlii kaikenlaisia grubeja, paikallisista maorien hinnoista ja tunnetuista ruoista aina outoihin puroihin. Gourmandit arvostavat gourmet-makkaraa, savustettua lohta ja riistan lihaa, kun taas seikkailun syöjät ihastuttavat loistavia kaloja, kalansilmiä, skorpioneja, sian korvia ja ankanpäätä.

Festivaalin kävijä Wildfoods-festivaalilla (Wildfoods Festivalin kuva)

Maslenitsa Pancake Festival

Täydellinen: Pannukakku ja kreppien ystäville
Missä: Pietari, Venäjä

Venäjä antaa talvikaudelle asianmukaisen lähetyksen pannukakkuilla ja voilla. Venäläinen ortodoksinen lentäjä viikolla pidetyssä Maslenitsa-idän slavilaisen kansanloman pyörii kuluttavan kiusallista ruokaa. Valittu ruokalaji on blinit (Venäläinen pannukakku), tukahdutettu voissa ja päällystetty hillolla, hapanta kermaa ja jopa kaviaaria.

huhtikuu

Vaikka kirsikankukkien festivaalit hallitsevat huhtikuussa, kuukausi, joka liittyy useimmiten kevätkauteen, on myös osa ruoka-festivaaleja.

Sillijuhla

Täydellinen: Pescetarians
Missä: Hvide Sande, Tanska

Kantaverkkoja vetävät kalan syöjät ja maailman kilpailukykyisimpiä kalastajia Hvide Sanden kaupunkiin huhtikuun lopussa sillijuhlille. Tanskan suurin kalakeskeinen festivaali järjestää kilpailuja, maisteluja, ruoanlaitto- ja fileointitilaisuuksia, ja jopa herring silkki.

Katuravintola Tanskassa

Vuosittainen Ottawa PoutineFest

Täydellinen: Ranskalaisia perunoita
Missä: Ottawa, Kanada

Vaikka Kanadan pääkaupunki voi olla tunnettu myös muista paikallisista herkuista - esimerkiksi BeaverTails - tunnetaan myös maan suurimmasta poutiinifestivaalista. Huhtikuun viimeisenä viikonloppuna pidetty Ottawan PoutineFest esittelee yli 100 erilaista poutiinia, ranskalaisen Kanadan suosikkikarboa. Se on olennainen lisä jokaisen perunan rakastajan ämpäri-listalle.

saattaa

Toukokuussa on myös kourallinen viileitä ruoka-aatteita.

Cooperin Hill Cheese Rolling

Täydellinen: Juustojen ystäville
Missä: Gloucestershire, Englanti

On tapauksia, joissa on hyväksyttävää pelata ruokasi kanssa, ja Gloucestershiren juustorullatapahtuma on yksi niistä. Tämän Cooper Hillin hauskanpidon aikana annat anteeksi itsellesi vetää itseäsi alas mäkeä, liikkua ja törmätä muiden osallistujien rinnalla Double Gloucester -juustopyörän takia. Se on potentiaalisesti vaarallista toimintaa, mutta se on myös hilpeä.

Pahiyasin festivaali

Täydellinen: Ne, jotka rakastavat ruokaa Kaakkois-Aasiassa
Missä: Lucban, Filippiinit

Filippiinit ovat kuuma kohde juuri nyt, jolloin filippiiniläisen keittiön ruokalaji muuttuu valokeilassa. Jos haluat kokea sekä määränpäätä että sen ravitsevaa ruokaa, suunnittele vierailusi toukokuussa, kun eloisa San Isidro Pahiyas -festivaali järjestetään kyseisen kuukauden 15. päivänä. Monipuolisesti sisustettu festivaali antaa festivaalin kävijöille esimerkin Lucbanin keittiön parhaista.

kesäkuu

Kesän alku saattaa olla tunnettu musiikkifestivaaleistaan, mutta se ei tarkoita, että ruuan palvonta on päättynyt. Kun kesäkuu on National Dairy Month, on järkevää, että Yhdysvaltojen juuston pääkaupunki pidetään tuomioistuimessa.

Suuri Wisconsin-juustofestivaali

Täydellinen: Juustohousut
Missä: Little Chute, Wisconsin

Juhlistakaa kesäkuun ensimmäistä viikonloppua kitchia juustohelpolla, massiivisella juuston paraatiolla, juustotangolla, juustovaipalla ja kaikentyyppisillä herkullisilla juustoa täytetyillä elintarvikkeilla. Unohda ruokavalio; Suuri Wisconsin Cheese Festival on paljon parempi tapa aloittaa kesänne.

Katso myös: Maailman ympäri: Ultimate Food Bucket List

heinäkuu

Heinäkuu on lomamatkalla kuukausi, kuten National Ice Cream Month, World UFO Day ja International Kissing Day. Kuitenkin se on myös grillipaikka, erityisesti Yhdysvalloissa, joka juhlii itsenäisyyspäivää 4. heinäkuuta.

Toronto Ribfest

Täydellinen: Lihan ystäville
Missä: Toronto, Kanada

Kesän alku on tervehdittävä takapihalla grilli. Kuitenkin, jos haluat jättää grillien asiantuntijoille, Toronto on paikka sinulle. Kanadan viikonlopun aikana kaupunki kiinnittää lihan ystäville ja grillaus-harrastajille Toronto Ribfestin Etobicoke Centennial Park -puistoon, jossa voit maistella joitakin Pohjois-Amerikan parhaista grillipaikoista.

Toronto

Napoli Pizzafest, Italia

Täydellinen: Pizza-faneja
Missä: Napoli, Italia

Pizza voi olla vain maailman suosituin rento ruokalaji, joten ei ole yllätys, että koko festivaali on omistettu sille. Napolissa, Italiassa, jossa ruokalaji syntyi, paikalliset pizzeriat kilpailevat muiden pizzaliitosten kanssa eri puolilta maailmaa..

Katso myös: Sinun italialainen ruokakauhan lista: Napoli ja Amalfi Coast Edition

elokuu

Kesällä täydessä vauhdissa, olet kiitollinen siitä, että löydätte tekosyyn viettää mahdollisimman paljon aikaa lähellä merta. Olet onnea; kaksi elokuun parhaista ruoka-festivaaleista antaa sinulle juuri niin.

La Tomatina

Täydellinen: Elintarvikkeiden torjuntafanaatikot
Missä: Bunol, Espanja

Ota tauko rannikkolomastasi ja aja 30 minuuttia sisämaahan Valencialta Bunolin kaupunkiin, joka on maailman suurimman elintarvikekokemuksen koti. Rauhallinen, sotkuinen, kauniisti kaoottinen La Tomatina, johon tyypillisesti kuuluu noin 20 000 osallistujaa ja sata metristä tonnia liian kypsiä tomaatteja, on vain unohtumattoman grubiin liittyvän kokemuksen lippu.

Maine Lobster Festival

Täydellinen: Merenelävät ja äyriäiset
Missä: Rockland, Maine

Ei ole parempaa tapaa viettää viikon kesällä kuin herkutella jokaisella hummeri-ruokalajilla, ja saat käsiisi mukaan lukien kaiken tyypillisestä hummeri-illallisesta voidellun maissin hummeri rullille, Mac'n'Cheese ja salaatti. Maine, hummeri pääkaupunki Yhdysvalloissa, viiden päivän Lobster Festival järjestetään elokuun ensimmäisellä viikolla kannattaa matkustaa satoja kilometrejä varten.

Valokuvaluotto: Allagash Brewing Visualhunt / CC BY

syyskuu

Syksyn alussa pyydetään sadonkorjuun alkua, siemeniä, kuumailmapalloa ja syksyn puolivälissä järjestettäviä festivaaleja.

Syöminen nuudelit Vietnamissa

Mooncake Festival

Täydellinen: Ne, jotka rakastavat makeita herkkuja ja syksyä
Missä: Kiina ja Vietnam

Kiinan keskisyksyn festivaali, jota havaitaan myös Vietnamissa, Taiwanissa ja Singaporessa, perustuu kuun palvonnan perinteisiin. Sitä juhlitaan näyttämällä satoja satoja lyhtyjä sekä juhlia ihastuttavilla mooncakes ja cassia-viineillä. Tee matkaa johonkin näistä maista joskus syyskuun lopulla tai lokakuun alussa.

Matkusta: Aasian ruokaretket

Ruokajuhla

lokakuu

Vaikka Saksa juhlii hyvää olutta, muut Euroopan alueet juhlivat herkullista ruokaa.

Salon de Chocolat

Täydellinen: Ne, joilla on makea hammas
Missä: Pariisi, Ranska

Monet meistä ovat houkutelleet suurta rakkaussuhdetta suklaan kanssa ja luultavasti arvostavat mahdollisuutta kokea Pariisin Salon de Chocolat. Tämän suloisen festivaalin aikana koko maailman ylimmän suklaamestarin kokoontuvat näyttämään parhaat tarjouksensa. Ranskan pääkaupunki tulvii suklaa-maisteluista, suklaa-esityksistä, suklaata valmistavista työpajoista ja jopa suklaa-aiheisesta muotinäytöstä.

Ranska

Kansainvälinen Alba White Truffle Fair

Täydellinen: Truffelin snobs
Missä: Alba, Italia

Kaliforniassa Napa on mustat tryffelit, mutta Italian kalliimmilla valkoisilla tryffeleillä on keskipisteenä noin kaksi kuukautta lokakuusta marraskuuhun. Italian Alba-kaupungin kansainvälinen valkoinen tryffelimessu esittelee harvinaisia sieniä markkinoilla ja näyttelytiloissa. Tämä on aistien festivaali.

marraskuu

Ota syksyiset värit ja hengitä raikkaassa ilmassa. Marraskuu on noin syksyllä lehdet, syksy festivaalit, ja ilmeisesti omelette fest.

Giant Omelette Celebration

Täydellinen: Fanit aamiaisen ruokaa
Missä: Bessieres, Ranska

Ryhmä, jossa oli 40 aikuista miestä, jotka valmistivat 15 000 munasta valmistettua jättiläinen omelettia, saattavat olla outo näky ulkopuolisille. Bessieresin kansalle Lounais-Ranskassa se on kuitenkin vuosittainen perinne ja osa pääsiäisjuhlia. Koko asia kestää jopa 40 minuuttia. Hyvä uutinen on se, että saat näytteen valmiista tuotteesta yhdessä muiden katsojiesi kanssa.

joulukuu

Vaikka juhlapäivät ovat kulman takana ja olet todennäköisesti syömässä painoasi lomamatkoissa, vatsa on riittävästi aikaa ja tilaa puristaa yhteen viimeiseen ruokafestivaaliin ennen kuin vuosi on päättynyt.

Hongkongin ruokajuhla

Täydellinen: Foodies ja joulun ystäville
Missä: Hong Kong

Hongkong, joka on kuuluisa loma- ja gastronomisista tarjouksistaan, tarjoaa ruoan festivaalin, joka tapahtuu joulun aikana, sekoittamalla kaksi parasta. Hongkongin ruokajuhla, joka alkaa yleensä jouluaattona tai joulupäivänä ja kestää viisi päivää, on loistava tapa osallistua määränpään maailmankuuluun kulinaariseen kohtaukseen, maistella ruokia kaikkialta Aasiasta ja juhlia juhlapäivää. Miten voisitte jättää sen?

Hong Kong

Katso myös: Jokainen Food Loverin opas Dim Sumin tilaamisesta Kiinassa

Jaa kanssamme alla olevissa kommenteissa ja kerro meille, mitä ruoka-festivaaleja olet osallistumassa.

Ruoka juoma