Mitä odottaa viini-kiertueella

Kun matkustat ympäri maailmaa, on aina mahdollisuus oppia uusia taitoja, kehittää uutta ruokaa, nauttia paikallisista kokemuksista ja tavata uusia ihmisiä. Tämä voi tietysti olla kokenut viini-kiertueella.


Matkusta: Ranska


Olitpa pysähtymässä nopealle rullalle viinialuetta kulkiessasi tai liittymällä erikoislääkäriin, monipäiväiseen viininmaistajaiseen kiertueeseen Euroopassa tai muualla maailmassa, viinitilamatka on aina hyvä idea - ja jopa parempi nimetty kuljettaja!

Ennen kuin lähdet, olemme keränneet joitakin hyödyllisiä vinkkejä, joiden avulla voit ymmärtää, mitä odottaa viinitilaa käytettäessä ja miten voit valita täydellisen kokemuksen sinulle.

Nosta lasi

Miten valita viinikellarin vierailu

Niin monta vaihtoehtoa eri puolilla maailmaa voi olla vaikea tietää, mistä aloittaa. Luonnollisesti saatat joutua viinitiloihin tai viineihin, jotka ovat tuttuja, mutta matkustaminen antaa sinulle myös mahdollisuuden kokeilla uusia lajikkeita.

Commercial Vs pienyritys?

Euroopalla ei todellakaan ole pulaa viininviljelijöistä, jotka vaihtelevat teollisuuskokoisista tuotantolaitoksista perheen historiaan asti pieniin perheyrityksiin, jotka tuottavat suhteellisen pieniä määriä viiniä vuodessa ja joita käytetään pääasiassa paikalliseen kulutukseen. Nämä ovat sellaisia ​​viinejä, joita et koskaan näe hyllyssä kotona ja mahtavaa matkamuistoa ottamaan takaisin mukanasi (jos pullo tekee siitä niin pitkälle).

Vanha maailma vs. uusi maailma?

Tee joitakin tutkimuksia ymmärtääkseen, mitkä viinit ovat tyypillisiä sille alueelle, jolla vierailet, todellisinta kokemusta varten. Monet viinirypälelajikkeet on viety ympäri maailmaa viljelyyn uusilla mailla, mutta on aina mielenkiintoista palata lähde ja ymmärtää, miten maailmankuulut lajikkeet löysivät juurensa.

On myös tärkeää huomata, että viinit voidaan luokitella usein vanhan maailman tai uuden maailman viiniksi.


Katso myös: Kuinka nähdä eniten Ranskaa pyörälläsi


Vanhat maailmanviinit ovat usein peräisin Euroopasta, mukaan lukien Bordeaux, Chianti, Vermentino, ja ne valmistetaan yleensä tiukkojen sääntöjen ja määräysten mukaisesti vain viinirypäleiden viljelyyn vain tietyillä alueilla. Näitä nimitetään AOC: ksi tai DOC: ksi Ranskassa, Italiassa ja Espanjassa, jotka löytyvät etiketistä.

Uuden maailman viinit puolestaan ​​ovat usein viininviljelijän leikkipaikka, jossa ne tekevät säännöt, viljellään lajikkeita niiden alkuperäalueiden ulkopuolella ja usein sekoittavat ei-perinteisiä kyveitä.

Se auttaa myös pohtimaan, millaista viinien kokemusta olet kiinnostunut viinitilan valinnasta. Oletko perinteinen tai modernisti? Oletko kiinnostunut viinitietojesi syventämisestä tai kevyemmästä lähestymistavasta ja yksinkertaisesti tukemalla paikallista viininviljelijää, joka työskentelee suosikkiviinilajikkeiden kanssa? Päätös on sinun!

Ota ystävä tai yrittäjä soolo viinikiertueella

Siellä

Jos aiot ajaa, varmista, että sinulla on nimetty kuljettaja ja tutustu viinitilan verkkosivustoon. Jos viinikellarin vierailu on mukana kiertueessa, tämä bitti on helppoa, eikä kenenkään tarvitse huolehtia siitä, että sinun on pidätettävä, jos olet valinnut täydellisen viinitilakokemuksen.

Jos olet itsenäinen matkustaja, on aina parasta soittaa eteenpäin. Suuremmat viinitilat suorittavat ryhmäretkiä eri ajankohtina eri aikoina eri kielillä, kun taas pienempi viinitila voi olla avoinna vain ennalta järjestettyyn vierailuun, joten se ei ole pelkästään aika-säästäjä, vaan myös yksinkertaisesti kohtelias suunnitella eteenpäin.

Mitä odottaa viini-kiertueella

Vaikka viinitapahtumakokemus vaihtelee viinitilasta toiseen, on turvallista sanoa, että aina on tiettyjä asioita, joita voit kohtuudella odottaa kohtaavan.

Omaisuus

Kiertuesi seuraa yleensä itse viininvalmistusprosessia, alkaen sadonkorjuun, rypäleenvalinnan, käymisen, vanhenemisen ja pullottamisen selittämisestä ennen maistelua.

Yksi viinitilan vierailun romanttisimmista osista on katsella ulos loputtomiin viiniköynnösten riveihin viinirypäleiden kanssa, jotka odottavat juuri kypsyttämistä. Tämä on usein silloin, kun kiertue alkaa, ennen kuin siirryt sisätilaan jalostusalueelle ja lopulta kellariin, jossa voit ympäröidä itsesi kauniilla puiset tynnyrit ja loputtomat pullorivit.

Chianti-näkymät

Kun aloin tehdä viiniä, olin kiinnostunut oppimaan eri tapoja, joilla viini itse tuotettiin, ja prosesseista, jotka vaikuttivat viinien erilaisiin makuihin. Tämä ymmärryksen taso auttoi minua paremmin ymmärtämään, mitä olin juominen, sekä määrittämään, mitä viinejä pidän parempana ja miksi.

Vaikka olin kiehtonut viininvalmistusprosessia, kun otin ensin kiertueita, en ole niin kiinnostunut tästä näkökulmasta. Joten pyrin etsimään retkiä, jotka on järjestetty sellaisten asioiden ympärille, joita pidän; jokin maistelu ruoan kanssa, yhdistelmä viinitilakäyntejä muihin kohteisiin jne. Ei jokainen viini-kierros ole sama, joten varmista, että löydät yhden, joka on rakennettu etujenne ympärille. - Carol, Girl Gone Travel

Viinin ja viinitilan historia

Vierailun aikana voit yleensä oppia alueen rypäleiden lajikkeista ja siitä, miten viini valmistetaan. Jos vierailet useassa samassa alueella sijaitsevassa viinitilassa, tämä osa on yleensä hieman toistuva, mutta usein pieniä vivahteita, jotka eroavat toisesta vierailusta toiseen.

Viininviljelijät seuraavat usein perheen perinnettä, jopa suurissa viinitiloissa, kuten kuuluisassa Marques de Riscalissa, La Riojalla, Pohjois-Espanjassa. Sanomattakin on selvää, että perheen historia tulee olemaan vahvasti mukana myös viini-kiertueessasi.

Viinitilat

Nautin siitä, miten viini-kiertue sulauttaa matkailua ja aitoa espanjalaista kulttuuria yhdessä luomaan upean kokemuksen. Espanjassa vieraillut viinitilat olivat perheomisteisia ja toimivat.
Se on todella elämäntapa ja tulonlähteenä espanjalaisille La Riojalla. Oli hienoa nähdä paikallisia ja matkailijoita. Jokaiselle, joka on kiinnostunut viini-kiertueesta, sanoisin mennä syksyn aikana. Viinitarhat ovat kauneimpia ja eloisimpia syyskuusta lokakuuhun! Jos olet paikassa, jossa on useita viinitilat, varaa kaksi päivässä. Jokaisella viini-kiertueella on erilainen tunnelma. - Sojourner, Sojournies

makuinen

On selvää, että tämä on hauska osa! Tavallinen viininmaistelu kiertue sinut näytteeksi yhdestä kuuteen viiniin, ja joillakin voi olla jopa pieniä paikallisia lihaa ja juustoja, jotka tarjoavat maistelua. Maistamisen koot ovat usein noin puolet tavallisen viinilasillisen määrästä.


Katso myös: 18 edullisin paikka matkustaa alle 18 dollaria päivässä


Usein oppaasi antaa sinulle viitteitä siitä, mitä etsit lasista visuaalisesti, sekä selitä aromi ja kimppu. Tietysti sinulla on myös mahdollisuus ostaa suoraan viininviljelijältä, ja jotkut tarjoavat kuljetusvaihtoehtoja suurempia määriä.