Mistä mennä joulukuussa ruokaa ja juomia varten

"Sesonkiaika on typerä - mutta miksi pitää kiinni perinteestä, kun se tulee makuun? Löydä tulisia makuja Kaakkois-Aasiassa, hienoja ruokia Baskimaassa, klassisia cocktaileja Kuubassa ja - jatka sitten - valikoima joulua herkkuja Englannissa.

Hemmottele jotain hieman erilaista tänä joulukuussa, ja se on hienostunut valikoima gourmand-ystävällisiä kohteita.

La Bodeguita del Medion mestarit ruoskaavat sinut klassiseen Kuuban cocktailiin © Salvador Aznar

Kuuluu Kuuban viettelevään sykkeeseen, cocktail kädessä, tyylikkäimpään kuukauteen

Kuuban pääkaupunki riippuu siitä, miten katsot sitä, ja hänen ylpeä hyvä näyttää häipyvän, tai kutsuvuoroiset nuoret ryntäävät 21. vuosisadalle. Todellisuudessa se on molempia. Vaeltaa murenevia, pastellirakenteisia siirtomaa-mestariteoksia ja 20. vuosisadan kiveä. Habana Vieja (Vanha Havanna) tai merenranta Malecón, ja saat kiinni menneisyyden loistoja, ehkä ehkä sävelkas poika, joka ajaa parvekkeelta. Kuitenkin puolen vuosisadan jälkeen lähellä kansainvälistä eristyneisyyttä matkailijoiden määrä ja kehitys kukoistavat Yhdysvaltojen kanssa. Joulukuu on upea aika vaeltaa kaduilla, rum-cocktaileja, mojitoja ja Kuuban libreja vanhoissa baareissa (Hemingway rakasti La Floriditaa ja La Bodeguita del Medioa) ja nauttii poikaa, runollista trivaa tai sileitä ääniä Havana Internationalissa Jazzfestivaali (joulukuun puolivälissä).

  • Matkasuunnitelma: Vietä muutaman päivän Habana Viejan, Centro- ja Vedadon kaupunginosissa, sitten vaeltaa espanjalaisia ​​siirtomaa-linnoituksia ja peer Hemingwayn taloon, sitten saalis säteet rannalla Playas del Este.
  • Tarvitsee tietää: Joulu on jazz- ja elokuvafestivaaleilla erittäin suosittu kuukausi - varaa kuljetus ja majoitus paljon etukäteen.
  • Muut kuukaudet: Marras-huhtikuu - viileä, kuiva; Touko-lokakuu - kuuma, sateinen; Jul-Aug & Dec - vilkkain, priciest.

Kaikkien tämän pintxosin avulla sinun täytyy tuoda elastiset housut Baskimaalle © Matyas Rehak / Shutterstock

Hemmottele hienoja baskilaisia ​​ruokia kauniissa San Sebastiánin rannikkokaupungissa

Espanjan alueelliset keittiöt ovat hämmästyttävän monipuolisia: Valencian paella, hienot kinkut Andaluciassa, mustekala Galiciassa, ryppyiset perunat Teneriffassa… Monet kuitenkin sanoisivat, että hienoin löytyy Baskimaasta, pintxos (tapas), kala- ja mausteiset kastikkeet. San Sebastiánissa, Pohjois-Espanjan kulinaarisessa episentrassa, on hämmästyttävä määrä Michelin-tähdellä varustettuja ravintoloita, kiitos kokit kuten Andoni Luis Aduriz, Pedro Subijana, Martín Berasategui ja Arzak-perhe. Mutta onko budjetti viiden tähden tai viisi euroa, on lukemattomia mahdollisuuksia maistella hienoa ruokaa lievässä joulukuussa, kun matalat turistiluvut tarkoittavat majoituksen arvokasta, ja varauksen tekeminen ylimmässä ravintolassa on helpompaa kuin korkealla kesällä (vaikka hieman lähellä talvella). Työskentele ruokahalua, jossa kävelee pitkin Playa de la Conchaa tai Monte Igueldoa (voit huijata köysiradalla) näkymästä tämän kauniin kaupungin lahdelle.

  • Matkasuunnitelma: Bilbao ja Biarritz ovat San Sebastiánin kaksi lähintä lentokenttää; matkustusaika jälkimmäisestä on noin 45 minuuttia.
  • Tarvitsee tietää: Saat alennuksia kuljetuksista, nähtävyyksistä, kaupoista, ravintoloista ja retkistä, osta San Sebastián -kortti matkailutoimistosta (sansebastianturismo.com).
  • Muut kuukaudet: Kesä-syyskuu - kuuma, kiireinen; Loka-marraskuu - jäähdytin, sateinen; Dec-Feb - lievä, lumi Pyreneillä; Mar-toukokuu - kevät.

Hemmottele höyryttävää kupillista kuplia viiniä kun olet potterin ympärillä Bathin joulumarkkinat © Matt Cardy / Shutterstock

Pääset joulun henkeen Bathin kauniissa kaupungissa

Bathin hurmaava kaupunki on upea hunaja-koristeellinen Georgian arkkitehtuuri ja kuuluisa joulumarkkinat. Tuoreen viinin ja sizzling-makkaroiden tuoksut kulkevat monien kynttilöiden joukossa, jotka nousevat luostarin ja roomalaisen kylpylän ympärille, kävelevät käsityöläisiä juustoja ja suklaata, käsitöitä ja korkealuokkaisia ​​hookkeja sekä paikallisille että vierailijoille. Valitus ei kuitenkaan pääty ostoksille. Kaupunki on täynnä museoita ja gallerioita, sekä Thermae Bath Span höyryttävät kuumaveteen vedet - liota kattouima-altaassa samalla kun katsot alla olevien valojen valoa, laiduntavat ruoan hintaa ja nukkumaan boutique-boutique-hotellissa. kalliita hotelleja, kuten Royal Crescent.

  • Matkasuunnittelija: Hotellit ovat täynnä kaupunkia, ja B & B: t keskittyvät Newbridge Rd: n ja Pulteney Gardensin ympärille. voit jopa yöpyä Jane Austenin vanhassa talossa kaunista Holburne-museota vastapäätä. Leaven kaupungin elämää talvella kävellä Bath Skyline kävellä, tarjoaa laajat kaupunkinäkymät.
  • Tarvitsee tietää: Vuosittainen joulumarkkinat kulkevat marraskuun lopusta joulukuun puoliväliin. Abbey isännöi carol-konsertteja, adventin kulkueita ja Handelin Messiaan johdannaisia ​​tässä kuussa.
  • Muut kuukaudet: Ympäri vuoden.

Tuck osaksi hämmästyttävää grubia George Townin Kimberly Streetin ruoka-iltamarkkinoilla © Evgeny Ermakov / Shutterstock

Feast Malesian monipuolisia makuja ja lounge upeilla rannoilla

Peninsular Malaysia on malaiji, kiinalainen ja tamililainen intialainen kulttuuri- ja kulinaarinen vaikutus. Lopputulos? Maustettu sekoitus temppeleitä ja teetä istutuksia, kauppias kartanoita ja hawker elintarvikkeiden kojuista, sirotellaan sormi maa päällystetty smaragdi sademetsä ja koristeltu runsas rantoja. Joulukuussa luoteisrannikko on huippukunnossa, lämmin ja kuiva. Langkawin saaristo koostuu metsäisten vuoristo- ja esitehyönteisten rantojen roskista; jopa suurin, Pulau Langkawi, säilyttää lähinnä perinteisen, vähäpätöisen valituksen. Tällä hetkellä Penang on niemimaan kulttuuri- ja kulinaarinen keskus; George Townissa vierailu palautti 1800-luvun kartanot, shofoonit ja kiinalaiset temppelit ja selaa lukemattomia ravintoloita ja ruokakojuja, jotta löydät parhaat viiden keittiön joukosta. Nonya (Peranakan), tyypillisesti mausteinen laksas (nuudeli keitot). Joulukuussa nähdään myös paraateja, lohikäärmeveneitä ja musiikkia kuhittavia katuja Pesta Pulau Pinang -festivaalin aikana.