Missä voit nauttia Dubain aitoja paikallisia ruokia

Dubaissa voi olla rakkautta kaikessa glitzy ja glam, mutta perinteinen, katu-tyylinen ruoka on edelleen hyvin läsnä tässä ilmastoiduissa ostos-, syöminen ja juominen paratiisi. Vain viiden vuosikymmenen aikana Dubaissa on jo monikulttuurinen lähitaistelu, ja toisin kuin muissa globaaleissa kaupungeissa, joissa yksi kotoisin oleva ruokalaji hallitsee korkeinta, Dubain allekirjoitusruoka on yhtä monipuolinen kuin maapallo.

Monet kansakunnat, jotka ovat paenneet Dubaissa, eivät ole jättäneet ruoanlaittoaan kotiin. Voit löytää nämä perinteiset makut, välttää Dubain venesataman ja Dubain keskustan uudemmat kehityssuunnat ja sen sijaan suunnata kaupungin vanhempiin takakatuihin paljastamaan herkullisia ja edullisia paikallisia ruokia.

Authentic syö runsaasti Dubain takakaduista © Peter Pesta Photography / Getty Images

Levant

Levant-ruokaa on tullut synonyymiksi arabialaisille ravintoloille kaikkialla kaupungissa, mutta Zaroob tarjoaa raikkaan, nopean ruoan tyyliin tavanomaisen shawarman, grillit ja flatbreads. Elävät ruoanlaittoasemat ja avoimet keittiöt tuottavat nähtävyyksiä ja tuoksuja, jotka muistuttavat Lähi-idän katumarkkinoita, ja ravintolan nimi kääntää itseään pieneksi kujaksi. Neon-vaaleanpunaiset ja vihreät valot erottavat sen mylly-kebab-liitoksesta, kun taas sisustus näyttää siltä, ​​että se on suunnitellut taideopiskelijat.

taiwanilainen

Taiwanin kansallinen juoma ei ole tiukasti ruoka eikä tiukasti kadulla, mutta se kannattaa mainita vain siksi, että se on niin herkullinen. Ainutlaatuiselle kuplamateelle on sekoitettu kylmää teetä ja maitoa tai hedelmämehuja, joihin on lisätty tapiokahelmiä (kuplia). Endless-yhdistelmiä on tarjolla paikallisessa brändissä, Bubbles & Bobassa, jolla on myyntipiste Dubai Mall -myymälän tasolla 2.

pakistanilainen

Dubai ei ole lyhyt pakistanilaisesta ravintolasta tai 10. Mutta on olemassa vain yksi, jonka jokainen expat voi nimetä: Ravi. Huolimatta siitä, että se on lähellä surullista asemaansa, sillä se on yksi ainoista "aidoista" paikoista, joita jokainen haluaa "löytää", sen suosio ei koskaan aavistele, koska ruoka on aina huippuluokkaa. Muoviset tuolit ja pöydät istuvat satunnaisesti yhden ainoan jalkakäytävällä päällystetyn kadun kulmassa yhdellä kaupungin vanhimmista osista. Kaikkien kansalaisten katsojia, jotka katsovat herkullisia curryjä, halpoja pöytiä, jotka leijuvat leijonan kokoisten naan-leipien painon alla. Huolimatta kestävästä suosioistaan, riippumatta siitä, mitä tilaat Ravi'ssa, hinta on kalliopohja.

Kiinalainen

Suuntaa puron läpi alkuperäiseen vanhaankaupunkiin, Deiraan, ja sinut hukkua kuinka erilainen vibe on; voisit melkein astua suoraan Intian subkontinenssiin. Älä mene sekaisin, vaikka kiinalaiset ovat sitä, mitä olet - ja paras paikka on Kiinan merellä Al Maktoum St. -ravintolassa. Tämä perheomisteisen ravintolan sisustus sijaitsee jossain kommunistisen ruokalajin välissä, joka juhlii kiinalaista uutta vuotta ja 1960-luvun puutarhajuhlia, jossa on paju huonekaluja. Tarjoilijat puhuvat vain vähän englantia, mutta älä anna heidän harjata tavallaan laittaa sinut pois. Valikot tulevat kuviin, ja kaikki valtavasti annosteltavat astiat pyörivät suurella nopeudella metallikärryjen pöydille. Joitakin ruokia valmistetaan jopa pöydän puolella, joten jos pidät jonkun toisen illallisen ulkoasusta, olkaa valmiita osoittamaan ja kysymään.

intialainen

Yli puolet Dubain väestöstä on peräisin Intiasta, joten ei ole ihme, että subkontinenssin ruokia löytyy joka käänteestä. Voit maistella aitoja intialaisia ​​syömään Bikanervalaan. Tämä ruokapaikka syntyi Intiasta ja vaatii vastuuta käyttöönotosta kaju katli - olennainen intialainen makea tarjoillaan festivaaleilla ja juhlatilaisuuksissa - Mumbain kaupunkiin. Dubaissa on 11 Bikanervalan konttoria, mutta suosikkimme on Al Seefin piha-alue. Valikko on täynnä curryjä, tandooria ja pohjois-intialaisia ​​niittejä, ja jos olet ajoissa lyhyt, voit vain tarttua ja siirtyä chaat-korista.

Saat enemmän inspiraatiota, vinkkejä ja ylellisiä tarjouksia, jotka lähetetään suoraan postilaatikkoon viikoittaisella uutiskirjeellä.