USA n parhaat paikalliset panimot (kuten tekijämme ovat valinneet)

Opaskirjaan liittyvä tutkimus voi kuulostaa unen työpaikalta, mutta pääosin se on kiusallista kovaa työtä jalkakäytävän jyrinä. Joten kuka voi syyttää tienväsymättömän matkakirjoittajan tekemästä melko paljon ylimääräisiä perusteellisia tutkimuksia paikallisissa panimoissa? Loppujen lopuksi panimot - panimot, joissa on paikan päällä oleva pubi - ovat ikkuna paikalliseen kulttuuriin, ja niillä on usein yhteyksiä kaupungin menneisyyteen - ja muuten ne tarjoavat myös olutta.

Lonely Planetin viimeisimmässä USA: n opaskirjassa oli 26 kirjailijaa, jotka ryömivät eri puolilla maata ja etsivät maan parhaita matkakokemuksia, mikä merkitsee melkoisen määrän oluita, jotka on otettu joistakin maan hienoimmista paikallisista olutvalmistajista. Se on kiittämätön, mutta meidän velvollisuutemme on lukea perusteellisesti.

Tutkimuksen aikana seuraavat panimot kuplivat pinnalle, kun tekijöiden henkilökohtaiset huipputasot poikkesivat maahan (lueteltu maantieteellisesti itään länteen):

Gritty McDuffin - Portland, ME. Tämä vanhan sataman brewpub on kaikki: satamanäkymät, korkea energia, hyvä pub grub ja palkitut ales. Tilaa vankka musta Fly-stoutti ja liity joukkoon.

Magic Hat Brewery - Burlington, VT. Tämä US-7: n ulkopuolella oleva erittäin suosittu panimo tarjoaa ilmaisia ​​kierroksia sen panimo-operaatioon - ja tietysti he kärjistävät tapin, jotta voit kuvata taiteen. Ehkäpä hienoin panimo, jonka koskaan näette.

Nodding Head Brewery - Philadelphia, PA. Kotien runsas panimot ja monet, monta bobble päätä vuori seinät. Muutaman talon oluen jälkeen saatat löytää itsesi nyökkäämällä… samaa mieltä siitä, että tämä on panimo, joka kannattaa etsiä.

Kirkon Brew Works - Pittsburgh, PA. Tarjoaa käsityönä valmistettuja oluita ja ruokia, jotka ylittävät tyypillisen pubirakonsa massiivisessa entisessä kirkon tilassa; näyttelyssä Lawrenceville.

Bell's Brewing - Kalamazoo, MI. Michiganin ensimmäinen panimo, jossa on pubi, Bellin oluet löytyvät nyt pulloista koko alueella, mutta oluet maistuvat parhaiten Kalamazoon alkuperäiskappaleessa. Uudistuksia tehdään vuoden 2011 alussa ravintolan laajentamiseksi ja uuden tapahtumapaikkojen avaamiseksi.

New Holland Brewing Company - Hollanti, MI. New Hollandin amerikkalaisen oluen liikkeen suuri toimija, New Hollandin kotipesäkkeellä on 12 pyörivää olutta hanalla, sekä valikoima pullotettuja oluita ja kovempia juttuja, jos olet niin taipuvainen. Pubiruokaa ja erilaisia ​​erikoispizzoja on tarjolla saadessasi näytteitä tavaroista.

Goose Island Brewery - Chicago, IL. Goose Islandin pubi kaataa lippulaiva Honkerin Ale ja 14 muuta voimakasta panosta. Jos olet onnekas, 10% Extra Naughty Goose tai Maple Bacon Stout, joka tarjoillaan lihavalla viipalolla, on kosketuksessa. Retket pidetään sunnuntaisin ja ne on varattava etukäteen. Hieno grub täydentää panimot; erityisiä kudoksia Stiltonin hampurilaisille ja siruille.

Great Lakes Brewing Company - Cleveland, OH. Suuret järvet voittaa lukuisia palkintoja omilla oluillaan. Lisätty historiallinen bonus: Eliott Ness pääsi rikossa rikollisten kanssa täällä; pyydä baarimikko näyttämään luodinreiät.

Summit Brewing Company - St Paul, MN. Ei ravintolaa, mutta tarjoaa ilmaisia ​​panimo-kierroksia kolme päivää viikossa, jolloin saat mahdollisuuden nähdä prosessin ja ottaa näytteitä tuloksista (varaa etukäteen, etenkin suosituille viikonloppu-retkille).

3 Floyds - Munster, IN. Ei kaukana Chicagosta, 3 Floyds on omistettu pienikokoisille käsityöläisille, jotka tarjoavat tuoreita elintarvikkeita, joita tuetaan omalla orgaanisella yrtti- ja kasvipuutarhallaan, ja nimetään oluiden omituiset asiat kuten Apocalypse Cow..

Free State Brewing - Lawrence, KS. Yksi monista hyvistä paikoista Massan keskustassa, tämä on ensimmäinen panimo Kansasissa, koska Carrie Nation sai yhden suljettuna vuonna 1880. Leikkaa edellä brew-pub-standardeja, oluet ovat erinomaisia. Ruokaa on myös rakastettu, ja se nojautuu juustoa herättäviin klassikkoihin.

Schlafly Brewery - St. Louis, MO. Tämä merkki ikkunassa puhuu hyvin baarista; Vanhin ja suurin paikallisesti omistettu St Louis-panimo valmistaa vuoden aikana yli 40 erinomaista olutta, mukaan lukien erinomainen kuiva-apuna (amerikkalainen vaalea ale).

Live Oak Brewery - Austin, TX. Käytettävissä Texasissa, ota vapaa ja vilkas kiertue panimossa, jota seurataan kuuden talonmuotoisen oluen näytteillä.

Flying Saucer luonnos Emporium - Fort Worth, TX. Et varmasti pidä unohtaa: tämän vanhan tiilirakennuksen baari on tehty käsityö-oluen ystäville (80 brews on tap). Kuinka et voi rakastaa baaria, jonka hillitty patio on nimeltään Half-Acre Hell?

Beaver Streetin panimo - Flagstaff, AZ. Beaver Streetin panimo on vilkas paikka mennä syömään syömään paikallisen mikrobrewin kanssa. Se on yleensä viisi käsintehtyjä oluita hanassa ja joitakin kausivaihtoa. Ruokalista on tyypillinen brewpub-hinta, jossa on herkullisia pizzoja, hampurilaisia ​​ja salaatteja. Yllättäen se on hyvin perheystävällinen.

Sierra Nevada panimo - Chico, CA. Sierra Nevadan panimossa tämä paikka on aito Chico-kohde. Se on keskimääräistä enemmän pubiruokaa; tuoreet, loistavat ales; ja viipaleet, jotkut eivät ole käytettävissä muualla. Omenamaltainen sianlihaa on erottamaton.

North Coast Brewing Company - Fort Bragg, CA. Jos aiot ajaa Mendocinon kauhistuttavan sisarakaupungin läpi, Fort Bragg, North Coast Brewing Co: n tyylikäs ja tasapainoinen brews on riittävä syy vetää yli.

Auburn Alehouse - Auburn, CA. Auburnin historiallisessa vanhassakaupungissa on kahdeksan olutta ja jotkut vieraat tässä ilmakehässä kultaisessa Gold Country brewpubissa, joka vaihtelee helppokäyttöisistä istuintarjouksista ollessaan Imperiumin IPA: lle humalan ystäville.

Bridgeport Brewpub - Portland, OR. Tämä valtava, rentouttava vaatimaton baari (joka myy myös hyvää ruokaa) piilottaa pienen palan historiaa. Siellä USA: n mikro-panimoteollisuus käynnistettiin vuonna 1984. Ja kyllä, se on edelleen täällä taikaa.

Pike Pub & Brewery - Seattle, WA. Tämä brewpub avattiin vuonna 1989 Pike Place -markkinoiden alla. Tänään se palvelee edelleen suuria hampurilaisia ​​ja panimoita neo-teollisessa monitasoisessa tilassa, joka on oluen nerdin taivas.